Kultura kuhinje za bolji stil života

Ovo je opasno vreme: nalazimo se u jeku sezone slava & prejedanja, raznih vašara i degustacija, i hvatamo zalet za novogodišnje i božićne praznike. Na kraju slavlja obično smo letargični, u polusnu, otežali od hrane koju smo ubacili u sebe kao da nam je poslednja u životu. A kada shvatimo da smo nagrabusili, opredeljujemo se za detoks kojim … Read more Kultura kuhinje za bolji stil života

PizzaCraft: Rukotvorina za istinsko uživanje

UNESCO ovih dana odlučuje o  listi svetske baštine i nematerijalnog kulturnog nasleđa  za 2017. godinu. Uz naše kolo, slovenačko korinđanje, drvodeljstvo iz Konjica, višeglasno pevanje iz Slovačke… na listi nominovanih našli su se i napuljski pica majstori i njihova akrobatska veština s ovim testom, kao i originalne, autentične vrste najpopularnijeg-od-svih specijaliteta, i to s peticijom … Read more PizzaCraft: Rukotvorina za istinsko uživanje

PITA SA SUVIM ŠLJIVAMA

Ovu jednostavnu, ukusnu, posnu i hranljivu pitu pravimo kada nam se jede nešto slatko, a ne želimo da nas posle toga previše grize savest. Recept sam dobila od fine gospođe u čijem smo seoskom domaćinstvu na obroncima Maljena nekoliko puta uživali, odmarajući se na svežem vazduhu, u divnoj pitomoj prirodi, uz maratonske šetnje, svežu vodu … Read more PITA SA SUVIM ŠLJIVAMA